山口県にある旭酒造が製造する日本酒「獺祭」は、いまや日本で一番有名と言っても過言ではない。エヴァンゲリオンのミサトさんがお酒を飲むシーンの後ろに獺祭が写っているのがきっかけで、ブームになったらしいぞ。エヴァの庵野監督が山口県出身だから、そのつながりなんだろう。
評価
獺祭50は、精米度50％の純米大吟醸酒だ。
- 旨味：★★★★☆
- 辛味：★☆☆☆☆
- 評価：★★★★☆
総評
最近の日本酒の人気の傾向である、いわゆる旨口と呼ばれる日本酒だ。古来の辛い味ではなく、米の甘みを感じさせる味わいだ。いやはや、旨口日本酒の走りと言われる獺祭だが、近年は旨口日本酒がかなり流行っていて、もはや獺祭の専売特許とは言えないかもしれない。旨口日本酒は、獺祭以外にもいろいろ美味しいものがあるので、最強クラスとは言えないかも。
獺祭50は、獺祭の中でもエントリーモデルで、そのお値段、720mlで1600円くらいと、かなりコスパがいい。デパ地下やはせがわ酒店、ビックカメラなど入手しやすいのも手軽さに拍車をかけている。たぶん、旨口日本酒のコスパでいったら、最強クラスなんじゃないかなあ。
ふだんの食事のお供に最適な日本酒だぞ。
