スキレットで作る「石焼ビビンバ」！10分くらいで出来るよ

2017年9月25日

今日はみんな大好き石焼ビビンバだ！とはいえ、焼肉屋に行って石焼ビビンバを頼むことってあんまないよなぁ。ひたすら肉を白飯で食ってる。石焼ビビンバを注文するのって、ランチで焼肉屋や韓国料理屋に行ったときな気がする。ちなみ…

「梵 GOLD」黄金色に輝く日本酒！飲みやすい純米大吟醸だぞ

2017年9月18日

福井県の加藤吉平商店が造る日本酒が「梵」というブランドだ。梵という名前には、英語のBORNという意味も込められていて、「誕生」や「創造」を意味しているらしい。実は創業1860年という老舗の蔵元なのである。けっこう世界的…

2017年9月11日

アクアパッツァは、イタリアンのおしゃれ料理。というイメージを持っている人が多いだろうが、日本語で言うとなんてことはない、水煮である。魚介類をオリーブオイルと水で煮込んだ料理のことを言う。もともとはイタリアの漁師が、釣っ…

2017年9月4日

愛知県の萬乗醸造という酒蔵の造る日本酒だ。とにかく白ワインのような風味と香りが特徴的で、ミシュラン三ツ星レストランのワインリストに並ぶほどのお酒なのだ。ワイングラスで飲むと、その豊かな風味がより一層感じられる。名前は日…