レシピ
2024年2月10日

ベシャメルソースの作り方

材料（ラザニア2人前分くらい）

  • 薄力粉…20g
  • バター…20g
  • 牛乳…200g
  • 塩…1.5g（3つまみくらい）

作り方

1.バターを火にかける

鍋を弱火にかけて、バターを投入。

2.薄力粉を加える

バターが溶け始めたら、薄力粉を一気に加える。

3.牛乳をちょっとずつ加える

しっかり練り込んだら、牛乳を4分の1だけ加えて、しっかりとかき混ぜる。これを4回繰り返す。

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